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La tradition et le caractère des vins blancs secs :

La typicité des Vins blancs et Grands Crus d’Alsace se révèle par leur légèreté et leur fraîcheur. Ils offrent une large palette de saveurs et une belle gamme de vins blancs secs.

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Nouvel habillage !  Wolfberger encourage une démarche de production agricole de vins biologiques, s’appuyant sur des vignerons engagés, respectueux de la terre,…

10.10€
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Situé sur un coteau exposé sud-est, sur des sols caillouteux marno-calcaires à argilo-sableux, le terroir du Steingrubler de Wettolsheim, dont le nom rappelle…

13.80€
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Situé sur une colline sous-vosgienne qui domine Barr, le Grand Cru Kirchberg de Barr se compose d'un sol marno-calcaire. Les vins issus de ce terroir allient une grande…

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Un terroir Sacré   Orienté au sud, ce terroir de la commune de Nothalten bénéficie d'un microclimat unique. Dès le XIIè siècle, les moines cisterciens…

15.90€
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Le nouveau millésime 2022 est arrivé !   Si frais et léger !  Les vins Belle Saison sont les invités singuliers des tables ensoleillées.   …

7.30€
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Le Grand W de WOLFBERGER signe une collection de vins et crémant d'Alsace à l'expression aromatique intense, singulière et surprenante, exaltée par le savoir-faire…

8.90€
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Jalonnant le ban de la commune de Wintzenheim, le Grand cru Hengst, exposé sud, sud-est, bénéficie d'un sol essentiellement marno-calcaire et gréseux qui confère…

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Un caractère typique pour le roi des cépages d'Alsace ! Les Cuvées de Grande Réserve incarnent la quintessence des plus nobles cépages et témoignent du…

10.30€
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Un cépage fruité et aromatique ! Les vins d'Alsace "Vieilles Vignes", nés de ceps âgés d'au moins 25 ans, offrent des moments de dégustation d'une finesse et…

9.95€
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 Situé sur un coteau exposé à l'est et au sud-est qui accueille le soleil matinal, le vin d'Alsace Grand Cru Frankstein surplombe la cité médiévale de…

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WOLBERGER X WEINSANTO    Notre gamme Papillon en édition limitée ! Cette année, notre gamme Papillon se réinvente avec un nouvel habillage en édition…

9.30€
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 Sur le finage d’Eguisheim, exposé à l'est, sud-est et abrité au pied des Trois Châteaux, le Grand Cru Pfersigberg bénéficie d’un micro-climat chaud et sec. A…

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Un cépage sec et délicatement fruité ! Les vins d'Alsace "Vieilles Vignes", issus de ceps âgés d'au moins 25 ans, offrent une finesse et une élégance plus…

8.70€
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Le millésimé 2022 est arrivé ! Si frais et aromatique ! Les vins Belle Saison sont les invités singuliers des tables ensoleillées.   Dégustation Le …

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 Les Friands Un vin Edelzwicker friand est un vin tout en fraîcheur aromatique. Servi au verre ou en pichet, il apporte convivialité et vivacité à la table ! …

6.90€
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Un vin au fruité inimitable ! Les vins "Collection Signature de Wolfberger" sont l'expression la plus significative de chaque cépage pour chaque millésime.   …

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Un grand cépage d'Alsace, racé et élégant ! Les vins d'Alsace "Vieilles Vignes", issus de ceps âgés d'au moins 25 ans, offrent une finesse et une élégance…

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 Jalonnant le ban de la commune d'Eguisheim, le Grand Cru Eichberg est exposé au sud-est. Au pied des Trois Châteaux, ce terroir, constitué de marnes et de…

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Toute la personnalité du cépage "roi" d’Alsace ! Les vins "Collection Signature de Wolfberger" sont l'expression la plus significative de chaque cépage pour…

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 Un Alsace Grand Cru en majesté ! Créés pour marquer toutes les occasions de fête, ces Alsace Grands Crus au format magnum (150 cl) sont les dignes ambassadeurs…

31.20€
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 Le raffinement d'un cépage aromatique ! Les vins "La Louve de Wolfberger" révèlent une personnalité unique grâce à un élevage en petits fûts de chêne. …

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Le nouveau millésime 2022 est arrivé ! Si frais et tendre ! Les  vins Belle Saison sont les invités singuliers des tables ensoleillées.   Dégustation ……

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 Un charme subtil à redécouvrir ! Les vins "La Louve de Wolfberger" révèlent une personnalité unique grâce à un élevage en petits fûts de chêne.   …

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 Une élégance ronde et fruitée ! Les vins "Signature de Wolfberger" sont l'expression la plus significative de chaque cépage pour chaque millésime.   …

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En savoir plus sur les vins blancs secs de Wolfberger :

Le terme vin blanc sec est réservé aux vins dont la teneur en sucre n’excède pas 4 grammes par litre, alors qu’un vin blanc est dit « demi-sec » lorsque sa teneur en sucre est comprise entre 4 et 12 grammes par litre.

L’Alsace compte différents cépages pour l’élaboration de ces vins blancs secs : Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat et le Pinot Gris, dont certaines gammes sont catégorisées demi-sec ou moelleux.

Le Sylvaner, le Riesling, le Muscat et le Pinot Blanc offrent des vins blancs secs et rafraîchissants. Le Pinot Gris lui, donne lieu à des vins très aromatiques. Les vins blancs issus du vignoble alsacien offrent des arômes aux notes florales, d’agrumes et de fruits blancs (pomme, poire, pêche) qui apportent une belle fraîcheur !

Sont aussi répertoriés dans les vins secs les vins d’assemblages : Edelzwicker et Black Papillon, soigneusement étudiés par nos œnologue, afin d’obtenir leurs bouches si singulières.

 

Accord mets et vins blancs secs :

Les vins blancs secs, en général, s’accordent très bien avec des poissons grillés et en sauce, mais aussi avec des viandes blanches et volailles.

Le Riesling sera très élégant sur la cuisine traditionnelle alsacienne et le Muscat est inévitable pour les asperges, apéritifs et crudités !

Retrouvez tous nos accords mets et vins sur la e-boutique !

Les recommandations de nos conseillers en boutique et de notre œnologue :

Incontournable vin blanc sec chez Wolfberger, le Black Papillon sait faire l’alliance entre le contemporain et la tradition. Sa recette reste le secret le mieux gardé de Wolfberger. Il porte fièrement les couleurs noir et or de la coopérative.

De l’apéritif au dessert, le Black papillon peut vous accompagner tout le long du repas avec sa palette aromatique riche et ses notes de fleurs blanches, rose et les agrumes qui s’ensuivent. Long et agréable, une touche d’épice et de minéralité viennent rehausser la finale de ce vin original !

Le Sylvaner Signature est le vin rafraichissant par excellence. Frais et expressif, il saura accompagner élégamment les produits de la mer, tourtes, et tartes flambées, mais aussi les crudités et charcuteries.

Originaire de Wettolsheim, le Riesling Grand Cru Steingrubler présente un nez riche aux parfums de citron confit, anis et laurier, s’ensuit la bouche minérale qui se prolonge sur de légères notes mentholées.

 

Découvrez notre sélection de vins blancs secs dans toutes nos gammes :La Louve, Signature, Vieilles Vignes, Grands Cruset Bio*.

 

Découvrez tous nos vins blancs : Vin Blanc Moelleux, Vin Blanc Demi sec ou encore Vin Blanc Doux.

 

→ Apprenez en plus sur le Vin Blanc Sec sur notre site Wolfberger.com.

* VINS BIOLOGIQUES -  FR-BIO-01 - Agriculture France