
Nos Accords Vins & Fromages
Incontournable de la gastronomie française et ambassadeurs de nos terroirs, il existe autant d'associations mets & vins que de fromages.
Les fromages à pâtes pressées comme le Comté, le Gruyère, ou encore l'Abondance, appellent un vin ayant du répondant : le Pinot Gris d'Alsace, de par sa richesse, est le cépage idéal !
Pour les fromages de Chèvre ou Brebis, on préfèrera un vin plus minéral, moins opulent, comme le Riesling d'Alsace.
Les pâtes persillées comme le Bleu ou le Roquefort, appellent des vins moelleux, comme nos vins Vendanges Tardives, pour enrober la salinité et la puissance du fromage.
Pour les fromages à croûte lavée comme le Maroilles ou le Munster, le Gewurztraminer, à la structure très aromatique, convient parfaitement à ces fromages forts de goût.
Pour les fromages à croûte fleurie comme le Camembert, pensez à la fraicheur d'un Crémant d'Alsace !
Un plateau de fromages ? Pensez à un Pinot Noir d'Alsace qui mettra tout le monde d'accord et sublimera une grande variété de fromages.
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De GRANDS formats à la hauteur de toutes vos occasions !Ce Pinot Noir au format magnum (150 cl) est un digne ambassadeur de nos Vins d'Alsace sur les tables…

Une élégance exceptionnelle magnifiée par le bois !L’Appellation Crémant d’Alsace couronne des vins effervescents, vifs et délicats, vinifiés selon la méthode…

Un Alsace Grand Cru en majesté ! Créés pour marquer toutes les occasions de fête, ces Alsace Grands Crus au format magnum (150 cl) sont les dignes ambassadeurs de…

Un bouquet de fruits rougesWolfberger encourage une démarche de production agricole de vins biologiques*, s’appuyant sur des vignerons engagés, respectueux de la…

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Le plus charmeur des cépages d'Alsace ! Les Cuvées de Grande Réserve incarnent la quintessence des plus nobles cépages et témoignent du prestigieux héritage…
