Gewurztraminer Grand Cru Eichberg 2017

Jalonnant le ban de la commune d'Eguisheim, le Grand Cru Eichberg est exposé au sud-est. Au pied des Trois Châteaux, ce terroir, constitué de marnes et de conglomérats calcaires, est abrité par les Vosges et bénéficie d'un microclimat particulièrement sec et chaud. L'opulence et le fruité remarquable des vins de l'Eichberg sont reconnus depuis le XIe siècle.

Dégustation

Ce vin Gewurztraminer Grand Cru Eichberg, d'un jaune brillant, révèle au nez des notes d'agrumes, d'ananas et de litchi. Riche et rond en bouche, il restitue des arômes de fruits exotiques avant de longues évocations de zestes de mandarine en finale.

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Informations

Appellations

AOC Alsace Grand Cru

Caractère

Elégant et soyeux

Cépage

Gewurztraminer

Couleur

Blanc

Familles d’arômes

Arômes floraux
Épices

Millésime

2017

Occasions de consommation

Pour vos repas aux saveurs d'ailleurs

Terroir

Marno-calcaire

Température de service

8°-10°C

Durée de garde

10 à 15 ans

Sucrosité

Accords mets & vins

Ce Grand Cru de garde accompagne avec élégance l'apéritif, un plat sucré-salé, tel un magret de canard aux pêches, la cuisine d'inspiration asiatique ou exotique, les fromages de caractère, une tarte aux fruits.

Fromages

Foie gras

Desserts : entremets, pâtisseries

Desserts aux fruits

Cuisine sucrée-salée

Cuisine asiatique

Cocktail et réception

Apéritif

Cuisine exotique

Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger

Laissez-vous accompagner dans le choix et service de vos vins

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