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Sylvaner Vieilles Vignes 2017

Coups de cœur de l’œnologue Nos promotions Récompensé

 Une élégante fraîcheur !

Les vins d'Alsace "Vieilles Vignes", nés de ceps âgés d'au moins 25 ans, offrent des moments de dégustation d'un finesse et d'une élégance plus intenses.

 
Dégustation

Ce Sylvaner Alsacien d'un beau jaune clair aux reflets argentés, offre un nez délicat de fruits du verger comme la poire, la pomme et la pêche blanche rehaussé de notes de fleurs printanières. La bouche est fraîche et acidulée avec une belle persistance de la sensation croquante des fruits blancs.

7.60€
75 cl
10.13€/Litre
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Appellations

  • AOC Alsace

Caractère

  • Frais & croquant

Cépage

  • Sylvaner

Couleur

  • Vin blanc Blanc

Durée de garde

  • 3 ans

Familles d’arômes

  • Arômes floraux
  • Fruits du verger

Millésime

  • 2017

Occasions de consommation

  • Avec des mets iodés & fromage de brebis frais

Sucrosité

  • Sec

Température de dégustation

  • 8°-10°C

Accords mets & vins

Tourtes, quiches, tartes flambées
Sushis, sashimis
Poissons grillés, meunière, froids, en papillote, en sauce
Poissons fumés, marinés, crus
Fruits de mer, coquillages, crustacés, huîtres
Escargots
Cuisine régionale d'Alsace
Crudités, salades composées
Charcuteries, terrines
Buffets froids

Il accompagne avec fraîcheur un plateau d'huîtres, de fruits de mer et de coquillages, les sushis, les poissons, les entrées de jambons crus, secs ou fumés, les crudités et salades ou de façon plus traditionnelle les tourtes, quiches et tartes flambées.

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