Sublimez le Foie Gras avec nos Vins blancs d'Alsace !
Par sa texture douce et fondante et son goût fin, le foie gras est la star de tous les repas de fêtes de fin d'année. Qu'il soit entier, en bloc, en conserve, cru ou mi-cuit, qu'il provienne d'Alsace, du Sud-Ouest ou d'ailleurs, issu du canard ou de l'oie, ce met ravit les palais. La richesse et l'ampleur aromatique de nos vins blancs d'Alsace accompagnent parfaitement le foie gras poêlé, truffé, sur toast, en mousse, en terrine avec le Marc d'Alsace de Gewurztraminer ou cru et offre à vos papilles un complément extraordinaire !
Foie Gras et Gewurztraminer
Riche en acides gras insaturés, le foie gras est mis en valeur par des saveurs douces, c'est pour cela qu'il se déguste souvent avec un confit d'oignons ou de figues. Choisir son vin s'inscrit dans la même démarche, il faut les choisir doux et moelleux !
De ce fait, la texture onctueuse et grasse du foie gras est merveilleusement escortée par le soyeux et l'aromatique de nos vins d'Alsace notamment les Gewurztraminer, au profil doux et aromatique tout comme nos Grands Crus, Vendanges Tardives et Grains Nobles. Elégants, raffinés, amples et soyeux selon les mentions, ces vins à la robe jaune or s'expriment sur des notes florales, d'agrumes confits, de fruits exotiques et de miel et en font l'accord parfait avec ce met d'exception ! Les douces notes de cannelle et de vanille de la liqueur épice Wolfberger se marient parfaitement à la composition du chutney qui accompagnera le foie gras.
Un Alsace Grand Cru en majesté !Créés pour marquer toutes les occasions de fête, ces Alsace Grands Crus au format magnum (150 cl) sont les dignes ambassadeurs de…
![Pinot Gris Magnum Grand Cru Eichberg 2020](https://boutique.wolfberger.com/services/images/1051-pinot-gris-magnum-grand-cru-eichberg-2015.jpg?k=2c52081d1f2ab27a83c79d9d8ee7de87)
Une expression aromatique exceptionnelle ! Issu du plus prestigieux cépage alsacien, le Marc d’Alsace de Gewurztraminer est distillé selon la méthode…
![Marc d'Alsace de Gewurztraminer](https://boutique.wolfberger.com/services/images/1114-marc-dalsace-de-gewurztraminer.jpg?k=a0c20cf683ea4b9543d0c9b5d7c58d84)
Une structure exceptionnelle et d'un très bel équilibre !Magie de la nature recueillie par le savoir-faire des hommes, la mention "Vin Vendanges Tardives"…
![Pinot Gris Vendanges Tardives 2019](https://boutique.wolfberger.com/services/images/2727-pinot-gris-vendanges-tardives-2018.jpg?k=71d2b173bda9795cf42d9a3d1f71fe1f)
Le plus charmeur des cépages d'Alsace !Les Cuvées de Grande Réserve incarnent la quintessence des plus nobles cépages et témoignent du prestigieux héritage…
![Gewurztraminer Cuvée Saint Léon IX 2022](https://boutique.wolfberger.com/services/images/3695-gewurztraminer-cuvee-saint-leon-ix-2021.jpg?k=6c7089d42a41e8afaa9a0c4d8fdb8d69)
Un cépage fruité et aromatique !Les vins d'Alsace "Vieilles Vignes", nés de ceps âgés d'au moins 25 ans, offrent des moments de dégustation d'une finesse et d'une…
![Pinot Gris Vieilles Vignes 2022](https://boutique.wolfberger.com/services/images/3544-pinot-gris-vieilles-vignes-2021.jpg?k=a129ef63ce1f56ed09e1c967962fb67e)
Jalonnant le ban de la commune d'Eguisheim, le vin Grand Cru d'Alsace Eichberg est exposé au sud-est. Au pied des Trois Châteaux, ce terroir, constitué de marnes et…
![Pinot Gris Grand Cru Eichberg 2019](https://boutique.wolfberger.com/services/images/1672-pinot-gris-gc-eichberg-2016.jpg?k=4d28bf2820c206794a03e9dc73971a49)
Jalonnant le ban de la commune d'Eguisheim, le Grand Cru Eichberg est exposé au sud-est. Au pied des Trois Châteaux, ce terroir, constitué de marnes et de…
![Gewurztraminer Grand Cru Eichberg 2018](https://boutique.wolfberger.com/services/images/4592-gewurztraminer-grand-cru-eichberg-2018.jpg?k=59a1646d4d145df5edadbb4efa5b47ba)
L'Alsace Grand Cru Rangen est le plus méridional des terroirs Grands Crus et sans doute aussi le plus mythique. Orienté plein sud avec un ensoleillement maximal, cet…
![Pinot Gris Grand Cru Rangen 2019](https://boutique.wolfberger.com/services/images/3886-pinot-gris-grand-cru-rangen-2019.jpg?k=8e9418e5d04a8640046dea1b512e76fb)
Situé sur une colline sous-vosgienne qui domine Barr, le Grand Cru Kirchberg de Barr se compose d'un sol marno-calcaire. Les vins issus de ce terroir allient une…
![Gewurztraminer Grand Cru Kirchberg de Barr 2017](https://boutique.wolfberger.com/services/images/4257-gewurztraminer-grand-cru-kirchberg-de-barr-2017.jpg?k=99c958157277bdc27e0a3cf752b26b3a)
Situé sur une colline sous-vosgienne qui domine Barr, le Grand Cru Kirchberg de Barr se compose d'un sol marno-calcaire. Les vins issus de ce terroir allient une grande…
![Pinot Gris Grand Cru Kirchberg de Barr 2019](https://boutique.wolfberger.com/services/images/2701-pinot-gris-grand-cru-kirchberg-de-barr-2016.jpg?k=920ff51ef6830fd564c31f203b70cc0b)
Situé sur un coteau exposé à l'est et au sud-est qui accueille le soleil matinal, le Grand Cru Frankstein surplombe la cité médiévale de Dambach-la-Ville. Le sol…
![Pinot Gris Grand Cru Frankstein 2021](https://boutique.wolfberger.com/services/images/4223-pinot-gris-grand-cru-frankstein-2021.jpg?k=9183c7b67135bb5e141ed9c3b100678a)
Jalonnant le ban de la commune de Wintzenheim, le Vin d'Alsace Grand Cru Hengst, exposé sud, sud-est, bénéficie d'un sol essentiellement marno-calcaire qui confère…
![Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2018](https://boutique.wolfberger.com/services/images/3986-gewurztraminer-grand-cru-hengst-2018.jpg?k=625f4f085afec9227cda587af853faae)
Sur le finage d’Eguisheim, exposé à l'est, sud-est et abrité au pied des Trois Châteaux, le Vin d'Alsace Grand Cru Pfersigberg bénéficie d’un micro-climat…
![Pinot Gris Grand Cru Pfersigberg 2018](https://boutique.wolfberger.com/services/images/3974-pinot-gris-grand-cru-pfersigberg-2017.jpg?k=f8c22bee01d52bea2e58b1bb2c4cac0e)
Un cadeau de la nature d'une exceptionnelle richesse !Magie de la nature recueillie par le savoir-faire des hommes, la mention "Vendanges Tardives" s’applique à des…
![Gewurztraminer Vendanges Tardives 2020](https://boutique.wolfberger.com/services/images/3982-gewurztraminer-vendanges-tardives-2018.jpg?k=dd36417d0211669f177b3096e7079d4b)
Le vin Alsace Grand Cru Hatschbourg, exposé sud et sud-est et dont la culture de la vigne est attestée depuis le Haut Moyen Âge, s'étale à flanc de coteau sur la…
![Gewurztraminer Grand Cru Hatschbourg 2020](https://boutique.wolfberger.com/services/images/3337-gewurztraminer-grand-cru-hatschbourg-2019.jpg?k=cfd8cb05dd1b6bc752d6ed8a9b701af9)
Situé sur un coteau exposé à l'est et au sud-est qui accueille le soleil matinal, le vin Alsace Grand Cru Frankstein surplombe la cité médiévale de…
![Gewurztraminer Grand Cru Frankstein 2019](https://boutique.wolfberger.com/services/images/4596-gewurztraminer-grand-cru-frankstein-2019.jpg?k=cf4bbec3e88d376048daf469b6a01068)
Situé sur un coteau exposé sud-est, sur des sols caillouteux marno-calcaires à argilo-sableux, le terroir du Grand Cru Steingrubler de Wettolsheim, dont le nom…
![Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler 2019](https://boutique.wolfberger.com/services/images/4058-gewurztraminer-grand-cru-steingrubler-2018.jpg?k=cdd3b3ee2c4e975fae1bcc44a93fcf21)
Le vin d'Alsace Grand Cru Hatschbourg, exposé sud et sud-est et dont la culture de la vigne est attestée depuis le Haut Moyen Âge, s'étale à flanc de coteau sur…
![Pinot Gris Grand Cru Hatschbourg 2018](https://boutique.wolfberger.com/services/images/4688-pinot-gris-grand-cru-hatschbourg-2018.jpg?k=81f5e8e63017a777294d9a6a07a44c86)
Situé sur un coteau exposé sud-est, sur des sols caillouteux marno-calcaires et gréseux, le terroir du Grand Cru Steingrubler de Wettolsheim, dont le nom signifie…
![Pinot Gris Grand Cru Steingrubler 2020](https://boutique.wolfberger.com/services/images/4542-pinot-gris-grand-cru-steingrubler-2020.jpg?k=4139743ca939e327c5dc6fb807e46d5e)
Une Sélection de Grains Nobles unique !Ce vin exceptionnel ayant obtenu de nombreuses récompenses prestigieuses est présenté dans un coffret seau à glace noir et…
![Coffret Riesling Sélection de Grains Nobles 2015](https://boutique.wolfberger.com/services/images/1738-coffret-riesling-selection-de-grains-nobles-2015.jpg?k=5b139682c85a9a1a5bb195be6607152b)
Un vin exubérantLe cépage le plus aromatique d'Alsace exprime toute sa fougue à travers un bouquet opulent de fleurs, de fruits et d'épices. DégustationCe…
![Gewurztraminer Exubérance 2022](https://boutique.wolfberger.com/services/images/3564-gewurztraminer-exuberance-2020.jpg?k=5ac438008b59a32707d2fc87abf54811)
Les coteaux du Pfingstberg côtoient le vallon qui abrite le village d'Orschwihr. C'est un terroir atypique qui fait de ce Grand Cru une belle rareté : le sous-sol de…
![Pinot Gris Grand Cru Pfingstberg 2018](https://boutique.wolfberger.com/services/images/4227-pfingstberg.jpg?k=358d658e2ac77b91df62bd1fec5d8b81)
Un Eté Prodigieux : 2 bouteilles achetées = 1 bouteille OFFERTE** Jalonnant le ban de la commune de Wintzenheim, le Grand Cru Hengst, exposé sud, sud-est,…
![Pinot Gris Grand Cru Hengst 2021 - 2 + 1 OFFERTE](https://boutique.wolfberger.com/services/images/4616-pinot-gris-grand-cru-hengst-2021.jpg?k=788c06c8fd29edc367c8428bb5883068)
Un Eté Prodigieux : 2 bouteilles achetées = 1 bouteille OFFERTE** Orienté à l'est, le coteau du Steinert est le plus abrupt des vignobles de la commune de…
![Gewurztraminer Grand Cru Steinert 2017 - 2 + 1 OFFERTE](https://boutique.wolfberger.com/services/images/4533-gewurztraminer-grand-cru-steinert-2017.jpg?k=b10b6d65d150c6262fb2997f1cb128d2)