Par sa texture douce et fondante et son goût fin, le foie gras est la star de tous les repas de fêtes de fin d'année. Qu'il soit entier, en bloc, en conserve, cru ou mi-cuit, qu'il provienne d'Alsace, du Sud-Ouest ou d'ailleurs, issu du canard ou de l'oie, ce produit ravit les palais. La richesse et l'ampleur aromatique de nos vins blancs d'Alsace accompagnent parfaitement le foie gras poêlé, truffé, sur toast, en mousse, en terrine avec le Marc d'Alsace de Gewurztraminer ou cru et offre à vos papilles un complément extraordinaire !
La texture onctueuse et grasse du foie gras est merveilleusement escortée par le soyeux et l'aromatique de nos vins d'Alsace. Elégants, raffinés, amples et soyeux selon les mentions, ces vins à la robe jaune or s'expriment sur des notes florales, torréfiées, d'agrumes confits et de miel. Les douces notes de cannelle et de vanille de la liqueur épice Wolfberger se marient parfaitement à la composition du chutney qui accompagnera votre foie gras.
Jalonnant le ban de la commune de Wintzenheim, le vin Grand Cru Hengst, exposé sud, sud-est, bénéficie d'un sol essentiellement marno-calcaire et gréseux qui…

Une expression aromatique exceptionnelle ! Issu du plus prestigieux cépage alsacien, le Marc d’Alsace de Gewurztraminer est distillé selon la méthode…

Un Alsace Grand Cru en majesté ! Créés pour marquer toutes les occasions de fête, ces Alsace Grands Crus au format magnum (150 cl) sont les dignes ambassadeurs…

Situé sur une colline sous-vosgienne qui domine Barr, le Grand Cru Kirchberg de Barr se compose d'un sol marno-calcaire. Les vins issus de ce terroir allient une grande…

Un vin luxuriant Le cépage le plus envoûtant d'Alsace exprime toute sa richesse à travers des arômes luxuriants de fruits, de torréfaction et d'épices. ……

Une structure exceptionnelle, ample et d'un très bel équilibre ! Magie de la nature recueillie par le savoir-faire des hommes, la mention "Vin Vendanges Tardives"…

Le plus charmeur des cépages d'Alsace ! Les Cuvées de Grande Réserve incarnent la quintessence des plus nobles cépages et témoignent du prestigieux héritage…

Un cépage fruité et aromatique ! Les vins d'Alsace "Vieilles Vignes", nés de ceps âgés d'au moins 25 ans, offrent des moments de dégustation d'une finesse et…

Le vin d'Alsace Grand Cru Hatschbourg, exposé sud et sud-est et dont la culture de la vigne est attestée depuis le Haut Moyen Âge, s'étale à flanc de coteau sur…

Situé sur un coteau exposé sud-est, sur des sols caillouteux marno-calcaires et gréseux, le terroir du Grand Cru Steingrubler de Wettolsheim, dont le nom signifie…

Un cadeau de la nature aux parfums gourmands ! Magie de la nature recueillie par le savoir-faire des hommes, la mention "Vendanges Tardives" s’applique à des…

Le Grand W de WOLFBERGER signe un Alsace Grand Cru, appellation qui honore 51 terroirs exceptionnels délimités selon des critères géologiques, climatiques et de…

Orienté à l'est, le coteau du Steinert est le plus abrupt des vignobles de la commune de Pfaffenheim. Ce terroir, très largement calcaire, constitué d'éboulis…

Exposé à l'est sur des sols caillouteux argilo-sableux, le terroir du Spiegel s'étire à mi-coteau sur les bans des communes de Guebwiller et Bergholtz et donne…

Jalonnant le ban de la commune de Wintzenheim, le Vin d'Alsace Grand Cru Hengst, exposé sud, sud-est, bénéficie d'un sol essentiellement marno-calcaire qui confère…

Sur le finage d’Eguisheim, exposé à l'est, sud-est et abrité au pied des Trois Châteaux, le Vin d'Alsace Grand Cru Pfersigberg bénéficie d’un micro-climat…

Situé sur un coteau exposé à l'est et au sud-est qui accueille le soleil matinal, le vin Alsace Grand Cru Frankstein surplombe la cité médiévale de…

Jalonnant le ban de la commune d'Eguisheim, le Grand Cru Eichberg est exposé au sud-est. Au pied des Trois Châteaux, ce terroir, constitué de marnes et de…

Sur le finage d’Eguisheim, exposé à l'est, sud-est et abrité au pied des Trois Châteaux, le vin Alsace Grand Cru Pfersigberg bénéficie d’un micro-climat…

Le vin Alsace Grand Cru Hatschbourg, exposé sud et sud-est et dont la culture de la vigne est attestée depuis le Haut Moyen Âge, s'étale à flanc de coteau sur la…

Situé sur un coteau exposé à l'est et au sud-est qui accueille le soleil matinal, le Grand Cru Frankstein surplombe la cité médiévale de Dambach-la-Ville. Le sol…

Une Sélection de Grains Nobles unique ! Ce vin exceptionnel ayant obtenu de nombreuses récompenses prestigieuses est présenté dans un coffret seau à glace noir…

Situé sur un coteau exposé sud-est, sur des sols caillouteux marno-calcaires à argilo-sableux, le terroir du Grand Cru Steingrubler de Wettolsheim, dont le nom…

La sensualité des épices lointaines ! Les liqueurs Tendance instaurent des références originales dans l’univers des liqueurs. Dégustation D’une…
