Pinot Gris Grand Cru Frankstein 2018
Situé sur un coteau exposé à l'est et au sud-est qui accueille le soleil matinal, le Grand Cru Frankstein surplombe la cité médiévale de Dambach-la-Ville. Le sol granitique de ce terroir qui filtre l'eau et retient la chaleur, est propice à des vins racés et d'une grande finesse.
Dégustation
Ce Pinot Gris Grand Cru Frankstein dévoile un nez riche de fruits mûrs rehaussé par des notes d'épices douces. En bouche, on retrouve cette très grande richesse aromatique qui s'étend en une finale fruitée et longue.
14.40€
Bouteille 75 cl (soit 19.20€/litre)
Paiement sécurisé

Cumulez 15 points de fidélité
Informations
Appellations
- AOC Alsace Grand Cru
Caractère
- Fin & racé
Cépage
- Pinot Gris
Couleur
-
Blanc
Familles d’arômes
- Arômes floraux
- Fruits jaunes
Millésime
- 2018
Occasions de consommation
- Pour les fêtes : viandes blanches en sauce, foie gras
Terroir
- Granite
Température de service

8°-10°C
Durée de garde

10 à 15 ans
Sucrosité

Accords mets & vins
Idées accords de fêtes
Foie gras & Pinot Gris Grand Cru
- Foie gras sur pain d’épices, confit d’oignons
- Foie gras poêlé, chutney de figues
- Raviole de foie gras, bouillon de volaille crémé
- Foie gras poêlé sur parmentier de pomme de terre
- Sushi de foie gras poêlé
- Tourte de foie gras et morilles
- Caille farcie au foie gras
- Magret de canard au foie gras façon Rossini

Apéritif

Volailles rôties, grillées, farcies, en sauce

Poissons grillés, meunière, froids, en papillote, en sauce

Poissons fumés, marinés, crus

Gibiers à plumes, à poils

Foie gras

Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger
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Poser ma question14.40€
Bouteille 75 cl (soit 19.20€/litre)
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