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Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler 2018
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Coup de cœur de l’œnologue
Situé sur un coteau exposé sud-est, sur des sols caillouteux marno-calcaires à argilo-sableux, le terroir du Grand Cru Steingrubler de Wettolsheim, dont le nom rappelle l'existence de carrières dès le XIIIe siècle, donne des vins d'alsace riches et de grande garde.
Dégustation
Ce Gewurztraminer d'Alsace Steingrubler au caractère très aromatique, révèle un nez charmeur et expressif qui s’exprime sur des notes de fruits confits et exotiques, et d’épices. La bouche d'une belle amplitude, s'épanouit sur de riches et longs arômes de fruits mûrs.
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Informations
Appellations
- AOC Alsace Grand Cru
Caractère
- Éclatant & soyeux
Cépage
- Gewurztraminer
Couleur
-
Blanc
Familles d’arômes
- Fruits exotiques
- Épices
Millésime
- 2018
Occasions de consommation
- Idéal avec la cuisine exotique & pour les fêtes
Terroir
- Marno-calcaro-gréseux
Température de service
8°-10°C
Durée de garde
10 à 15 ans
Sucrosité
Accords mets & vins
Ce Grand Cru de garde accompagne avec élégance l’apéritif, le foie gras en terrine ou poêlé aux fruits, les plats d'inspiration exotique ou asiatique, la cuisine sucrée/salée, les fromages de caractère, les desserts aux agrumes ou aux parfums de miel et de cannelle.
Apéritif
Fromages
Foie gras
Douceurs sucrées
Desserts : entremets, pâtisseries
Desserts aux fruits
Cuisine sucrée-salée
Cuisine asiatique
Cuisine exotique
Cocktail et réception
Nos vins pour les bûches de Noël
Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger
Laissez-vous accompagner dans le choix et service de vos vins
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