Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler 2016
Situé sur un coteau exposé sud-est, sur des sols caillouteux marno-calcaires à argilo-sableux, le terroir du Grand Cru Steingrubler de Wettolsheim, dont le nom rappelle l'existence de carrières dès le XIIIe siècle, donne des vins d'alsace riches et de grande garde.
Dégustation
Ce Gewurztraminer d'Alsace Steingrubler au caractère très aromatique, révèle un nez charmeur et expressif qui s’exprime sur des notes de fruits confits et exotiques, et d’épices. La bouche d'une belle amplitude, s'épanouit sur de riches et longs arômes de fruits mûrs.
Appellations
- AOC Alsace Grand Cru
Caractère
- Éclatant & soyeux
Cépage
- Gewurztraminer
Couleur
-
Blanc
Durée de garde
- 15 ans
Familles d’arômes
- Épices
- Fruits exotiques
Millésime
- 2016
Occasions de consommation
- Idéal avec la cuisine exotique & pour les fêtes
Sucrosité
Température de dégustation
- 8°-10°C
Terroir
- Marno-calcaro-fréseux
Accords mets & vins
Apéritif
Fromages
Foie gras
Douceurs sucrées
Desserts : entremets, pâtisseries
Desserts aux fruits
Cuisine sucrée-salée
Cuisine asiatique
Cuisine exotique
Cocktail et réception
Ce Grand Cru de garde accompagne avec élégance l’apéritif, le foie gras en terrine ou poêlé aux fruits, les plats d'inspiration exotique ou asiatique, la cuisine sucrée/salée, les fromages de caractère, les desserts aux agrumes ou aux parfums de miel et de cannelle.
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