Partager la page :

Pinot Gris Grand Cru Hengst 2016

 Jalonnant le ban de la commune de Wintzenheim, le vin Grand Cru Hengst, exposé sud, sud-est, bénéficie d'un sol essentiellement marno-calcaire qui confère aux vins un caractère solide et très charpenté. La qualité exceptionnelle des vins du Hengst est réputé depuis le IXe siècle. D'un caractère affirmé (Hengst veut dire étalon), les vins de ce terroir s'expriment par une finesse et une élégance remarquables.

 
Dégustation

Ce Pinot Gris Grand Cru Hengst, à la robe dorée, révèle des notes d'épices douces, de fruits mûrs et confits. En bouche, on retrouve cette très grande richesse aromatique qui s'étend en une longue finale fruitée. 

13.60€
75 cl
18.13€/Litre
Ajouter au panier Ajouter aux favoris

Appellations

  • AOC Alsace Grand Cru

Caractère

  • Soyeux & torréfaction

Cépage

  • Pinot Gris

Couleur

  • Vin blanc Blanc

Durée de garde

  • 10 à 15 ans

Familles d’arômes

  • Fruits jaunes

Millésime

  • 2016

Occasions de consommation

  • Idéal avec la cuisine exotique & pour les fêtes

Sucrosité

  • Moelleux

Température de dégustation

  • 8°-10°C

Terroir

  • Marno-calcaire

Accords mets & vins

Apéritif
Cuisine asiatique
Cuisine exotique
Cuisine sucrée-salée
Foie gras
Poissons fumés, marinés, crus
Volailles rôties, grillées, farcies, en sauce

Ce Grand Cru de garde appelle des plats riches en saveurs, comme le canard laqué, le magret de canard au miel ou aux fruits, le foie gras en terrine ou poêlé, un poisson en sauce épicée.

 

Idées accords de fêtes

Foie gras & Pinot Gris Grand Cru

Foie gras sur pain d’épices, confit d’oignons

Foie gras poêlé, chutney de figues

Raviole de foie gras, bouillon de volaille crémé

Foie gras poêlé sur parmentier de pomme de terre

Sushi de foie gras poêlé

Tourte de foie gras et morilles

Caille farcie au foie gras

Magret de canard au foie gras façon Rossini

Posez une question à notre œnologue

Posez toutes vos questions à Emilie Lejour, œnologue Wolfberger et laissez-vous accompagner dans le choix et le service de vos vins !

Poser ma question

Ces produits pourraient vous intéresser

Nos promotions

 Exposé à l'est sur des sols caillouteux argilo-sableux, le terroir du Spiegel s'étire à mi-coteau sur les bans des communes de Guebwiller et Bergholtz et donne…

12.56€ 13.95€
Achat rapide
Découvrir
Récompensé

 Sur le finage d’Eguisheim, exposé à l'est, sud-est et abrité au pied des Trois Châteaux, le Grand Cru Pfersigberg bénéficie d’un micro-climat chaud et sec. A…

13.20€
Achat rapide
Découvrir