Crémant d'Alsace Blanc de Noirs

Une élégance étonnante !

L’ Appellation Crémant d’Alsace couronne des vins effervescents, vifs et délicats, vinifiés selon la méthode traditionnelle.

Dégustation

Issu du Pinot Noir vinifié en blanc, ce  Crémant d'Alsace révèle sous sa robe dorée, de fines bulles qui exhalent un nez de pomme verte et de raisin frais. L’attaque en bouche est franche et nette sur de belles notes fruitées. La finale, de bonne longueur, laisse une sensation d’élégance et d’harmonie. 

Commentaire du concours Vinalies^® Nationales

"Lors du service de ce crémant, le charme commence à opérer dans la flûte par une belle robe cristalline, lumineuse et une effervescence fine et persistante. Puis, lorsque nous le humons, les fruits blancs, le tilleul et les épices douces nous séduisent. Pour parfaire l’envoûtement, la mousse est crémeuse avec une belle fraîcheur de groseille, de bourgeon de cassis. Une belle réussite d’élégance. A déguster avec une ceviche de daurade à la grenade par exemple."