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Crémant d'Alsace Cuvée ÉPOPÉE 1902 - Extra Brut 2017 - Jéroboam 300 cl


Coup de cœur de l’œnologue
Agri Confiance®

Un anniversaire d'exception ! 

Cette Cuvée honore notre aventure fabuleuse qui a débuté il y a 120 ans et vous invite à voyager un habillage circulaire inédit dans l'univers, les terroirs, les hommes et les grandes dates de Wolfberger.

 

Vinification

 Ce grand Crémant d'Alsace est composé des cépages Chardonnay (67%) et Pinot Blanc (33%) récoltés à la main les matins des 4 et 5 septembre 2017. Embouteillé exclusivement en jéroboam de 300 cl, il a reposé 42 mois sur lies pour offrir une cuvée Extra Brut très élégante dotée d'un grand potentiel de garde.

 

Dégustation

Ce grand Crémant d'Alsace, né du millésime 2017, dévoile une robe or pâle traversée de gracieux et fin cordons de bulles persistantes. Il révèle au nez un bouquet délicat de fleurs d'acacia et de fruits blancs qui s'ouvre sur des notes toastées subtilement vanillées. L'attaque en bouche est onctueuse et se prolonge sur une finale persistante d'une pureté cristalline. 

 

Ce Crémant d'Alsace ÉPOPÉE 1902 - jéroboam 300 cl - est proposé en édition limitée de 1344 bouteilles !


89.00€
Bouteille 300 cl (soit 29.67€/litre)
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Paiement sécurisé

Informations

Appellations

  • AOC Crémant d'Alsace

Caractère

  • Inédit & raffiné

Couleur

  • Vin blanc Blanc

Familles d’arômes

  • Arômes floraux
  • Fruits du verger
  • Brioché/ toasté
  • Vanillé

Millésime

  • 2017

Occasions de consommation

  • Pour les fêtes

Degré d'alcool

  • 12°

Température de service

7/8°C

Durée de garde

5 à 10 ans

Accords mets & vins

Idéal à l’apéritif et pour les grandes tablées festives. Il met particulièrement en lumière les plats de la mer comme les crustacés grillés, le tartare de Saint Jacques ou la truite aux amandes.

Apéritif
Cocktail et réception
Fruits de mer : coquillages, crustacés, huîtres
Poissons grillés, meunière, froids, en papillote, en sauce
Poissons fumés, marinés, crus
Desserts : entremets, pâtisseries

Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger

Laissez-vous accompagner dans le choix et service de vos vins

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89.00€
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