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Gewurztraminer Grand Cru Spiegel 2021


 Exposé à l'est sur des sols caillouteux argilo-sableux, le terroir du Spiegel s'étire à mi-coteau sur les bans des communes de Guebwiller et Bergholtz et donne naissance à des vins Alsace Grands Crus riches et amples de grande garde.  

 
Dégustation

D'un jaune profond, ce Gewurztraminer Grand Cru Spiegel charme par son nez aux notes d'épices douces, comme la cannelle et la badiane, et les fruits exotiques. En bouche l'attaque est douce et ronde et les arômes se fondent sur des notes d'ananas. 

 

 

 



Informations

Appellation

  • AOC Alsace Grand Cru

Caractère

  • Charmeur & éclatant

Cépage

  • Gewurztraminer

Couleur

  • Vin blanc Blanc

Familles d’arômes

  • Fruits exotiques
  • Épices

Millésime

  • 2021

Idéal avec

  • Pour les fêtes & les plats aux saveurs d'ailleurs

Terroir

  • Argilo-sableux

Température de service

Picto température
8°-10°C

Durée de garde

Picto durée de garde
10 ans

Sucrosité

Moelleux

Accords mets & vins

Ce Gewurztraminer Grand Cru Spiegel de garde accompagne avec élégance l’apéritif, le foie gras en terrine escorté de chutneys et confits, un magret de canard au miel, les fromages de caractère, les desserts aux fruits.

Picto
Fromages
Picto
Foie gras
Picto
Douceurs sucrées
Picto
Desserts : entremets, pâtisseries
Picto
Desserts aux fruits
Picto
Cuisine sucrée-salée
Picto
Cuisine exotique
Picto
Cuisine asiatique
Picto
Cocktail et réception
Picto
Apéritif
Emilie Lejour, œnologue Wolfberger

Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger

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