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Liqueur de Poire Williams


Vu dans la presse

Toute la douceur d’un parfum unique !

Elaborées à partir de fruits frais, les liqueurs traditionnelles restituent les parfums et les saveurs des vergers et des forêts.

 

Dégustation

Fine et onctueuse, cette liqueur raffinée concilie richesse et rondeur. Elle allie un nez délicatement fleuri aux saveurs subtiles et caractéristiques de son fruit.  

 

Conseils de service et d'accompagnement

Les liqueurs de fruits clôturent traditionnellement le repas ou peuvent être consommées pour elles-mêmes. La liqueur doit être servie très fraîche, presque glacée, pour mieux libérer la délicatesse du parfum des fruits. On peut alors « frapper » le verre en y faisant tourner des glaçons jusqu’à ce qu’il se couvre de buée. Après avoir retiré la glace, on verse doucement la liqueur qui se rafraîchit. Le froid fait s’épanouir les caractéristiques de chaque fruit et l’arôme gagne en onctuosité. Dans un registre plus actuel, la liqueur de Poire Williams parfume une salade de fruits, se révèle sur les glaces et sorbets et trouve un vaste éventail de possibilités de cocktails.


19.10€
Bouteille 70 cl (soit 27.29€/litre)
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Paiement sécurisé

Vu dans la presse

     


Informations

Caractère

  • Fin & onctueux

Cocktails

  • Kir Williams

Familles d’arômes

  • Fruits du verger

Occasions de consommation

  • Pour les fins de repas & en dessert sur une boule de sorbet

Degré d'alcool

  • 30°


Idées recettes

Kir Williams (cocktail)

2 cl de Liqueur de Poire Williams, rallonger de Crémant d'Alsace Brut

Poires Belle Hélène façon Wolfberger (dessert)

Lors de l'élaboration de la recette traditionnelle des Poires Belle Hélène, vous pouvez pocher  les poires dans un sirop de sucre, d'eau et de Liqueur de Poire Williams.

Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger

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