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Pinot Noir Hospices de Strasbourg 2018


Toute l'élégance d'un Pinot Noir d'Alsace ! 

La Cave des Hospices de Strasbourg perpétue six siècles d’histoire et de tradition depuis sa création en 1395. Wolfberger y élève chaque année des vins prestigieux en foudres de chêne.

 

Dégustation

Ce Pinot Noir, d'un beau rouge rubis révèle des arômes de fruits rouges comme la cerise griotte avec de légères notes fumées. En bouche, l'attaque est  fruitée, souple et très fine à la fois. On retrouve une très belle sensation de fruits rouges en fin de bouche.


10.80€
Bouteille 75 cl (soit 14.40€/litre)
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Informations

Appellations

  • AOC Alsace

Caractère

  • Charpenté & fruité

Cépage

  • Pinot Noir

Couleur

  • Rouge Rouge

Familles d’arômes

  • Épices
  • Fruits rouges

Millésime

  • 2017

Occasions de consommation

  • Avec les viandes rouges & les gibiers

Température de service

12-14°C

Durée de garde

5 ans

Accords mets & vins

Ces vins des Hospices de Strasbourg accompagnent avec élégance les charcuteries fines, les viandes rouges grillées ou mijotées, les gibiers à plumes, l'agneau, le canard, les fromages.

Buffets froids
Charcuteries, terrines
Cuisine orientale : couscous et tajines
Fromages
Gibiers à plumes, à poils
Légumes farcis, en quiche ou tarte
Viandes blanches : veau, porc, lapin
Viandes rouges : boeuf, canard, agneau, mouton, cheval

Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger

Laissez-vous accompagner dans le choix et service de vos vins

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