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Riesling W de Wolfberger - Grand Cru Eichberg 2022


Jalonnant le ban de la commune d'Eguisheim, le Grand Cru Eichberg est exposé au sud-est. Au pied des Trois Châteaux, ce terroir, constitué de marnes et de conglomérats calcaires, est abrité par les Vosges et bénéficie d'un microclimat particulièrement sec et chaud. L'opulence et le fruité remarquable des vins de l'Eichberg sont reconnus depuis le XIe siècle.

 

Dégustation

Ce Riesling Grand Cru Eichberg est un vin particulièrement fin et élégant. Il délivre, au-delà de notes minérales, un joli caractère fruité. La bouche révèle une structure franche et équilibrée, avec une finale d’une grande distinction.

 



Informations

Appellation

  • AOC Alsace Grand Cru

Caractère

  • Racé & élégant

Cépage

  • Riesling

Couleur

  • Vin blanc Blanc

Familles d’arômes

  • Agrumes
  • Arômes minéraux

Millésime

  • 2022

Idéal avec

  • Les mets issus de la pêche

Degré d'alcool

  • 12.5% vol

Température de service

Picto température
8-10°C

Durée de garde

Picto durée de garde
10 ans

Sucrosité

Sec

Accords mets & vins

Picto
Choucroute d'Alsace
Picto
Escargots
Picto
Poissons fumés, marinés, crus
Picto
Poissons grillés, meunière, froids, en papillote, en sauce
Picto
Volailles rôties, grillées, farcies, en sauce
Emilie Lejour, œnologue Wolfberger

Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger

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