Triple Sec Citron – Liqueur Kéva

La saveur fraîche du citron !

Garant d’un savoir-faire innovant depuis 1874, ce triple sec révèle toute la Gourmandise® des zestes de citron. Découvrez ses secrets d’élaboration et ses usages.

Dégustation

Exclusivité de la distillerie Wolfberger qui vient succéder à son ancienne liqueur Kéva®, ce triple sec est obtenu par macération de zestes de citron et par distillation en alambic de cuivre pour en extraire toute l’intensité aromatique. Avec son équilibre parfait entre la fraîcheur du citron et une subtile douceur, il offre un large éventail d’occasions de dégustation.

Conseils de Service

SUR GLACE - PUR : Savourez les notes fraîches du citron et la légère douceur du triple sec seul sur glace.

COCKTAILS - MIXOLOGIE : En mixologie, le triple sec Citron est un ingrédient qui rehausse la saveur des cocktails avec son profil aromatique distinctif.

GASTRONOMIE - PÂTISSERIE : Dans le domaine des desserts, il peut parfumer des crèmes (lemon curd) et ganaches pour la confection de gâteaux comme une tarte au citron, rehausser un cheesecake ou des moelleux citron amande ou ajouter une note veloutée à une glace ou un sorbet arrosé.

Nouvelle présentation 2024 !