Coffret Riesling Sélection de Grains Nobles 2015
Une Sélection de Grains Nobles unique !
Ce vin exceptionnel ayant obtenu de nombreuses récompenses prestigieuses est présenté dans un coffret seau à glace noir et cuivre qui permet de le rafraîchir et de conserver sa température tout au long de la dégustation.
Dégustation
Ce grand Riesling Sélection de Grains Nobles charme par sa robe or étincelante, son nez élégant et complexe d’agrumes confits (kumquat, cédrat, bergamote), d’épices douces et de fruits secs (figue, datte).
La bouche est soyeuse, ample et veloutée avec une belle longueur sur des parfums de clémentine confite.
C’était en 1984…
Il y a 40 ans, naissaient les mentions prestigieuses Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles. La mention « Vendanges Tardives » distingue des Vins d’Alsace moelleux élaborés à partir de baies récoltées en sur-maturité. Les Vins portant la mention « Sélection de Grains Nobles » sont obtenus à partir de grains triés manuellement et atteints de Botrytis Cinerea (pourriture noble). Ces baies offrent de grands vins liquoreux, d’une richesse et d’une complexité aromatique remarquables.
Commentaire du concours des Vinalies Internationales 2018
"Cette sélection de grains nobles de Riesling se dévoile dans une très jolie robe dorée et lumineuse. Son nez tout en finesse et d'une grande richesse est marqué par une large palette de notes : des fruits bien mûrs, des fruits confits, du litchi, de la mandarine et de la cannelle. La bouche est ample, à la fois onctueuse et équilibrée. Le caractère complexe surclasse ce grand vin alsacien en très grand d'Alsace."
Vu dans la presse
LA REVUE DU VIN DE FRANCE - Décembre 2020/Janvier 2021
91/100
"Les nuances topaze de la robe engagent une discussion gourmande autour d'un nez aux notes de miel et d'un bouche bâtie sur la finesse. L'abricot confit et la verveine embaument ce vin tendre mais puissant, de belle profondeur, à la finale sur les agrumes rayonnante."
Informations
Appellation
- AOC Alsace Sélection de Grains Nobles
Caractère
- Doux & élégant
Cépage
- Riesling
Couleur
- Blanc
Familles d’arômes
- Fruits secs
- Fruits confits
Millésime
- 2015
Idéal avec
- Apéritif & pour les fêtes
Degré d'alcool
- 8.82% vol
Température de service
Durée de garde
Sucrosité
Accords mets & vins
Ce vin exceptionnel s’apprécie délicatement pour lui-même, sur un foie gras mi-cuit escorté d’un chutney citron-gingembre, sur des fromages de chèvre secs, sur des desserts aux agrumes… Un vin de grande garde.
Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger
Laissez-vous accompagner dans le choix et service de vos vins
Poser ma question