Récompenses

  • Prix d'Excellence Vinalies Nationales 2018 Prix d'Excellence Vinalies Nationales 2018
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Marc d'Alsace de Gewurztraminer Médaillé

Récompensé

D’exquises notes aromatiques !

Le Marc d’Alsace de Gewurztraminer est élaboré à partir du cépage alsacien le plus prestigieux, et selon une technique de distillation traditionnelle, qui utilise des alambics de cuivre.

Dégustation

Avec des notes florales, de fruits secs et épicés, le Marc issu du vin Gewurztraminer révèle un parfum musqué. Cette eau-de-vie dévoile des notes puissantes, exprimant à merveille le caractère chaleureux du vignoble alsacien.

Conseils de service et d'accompagnement

Afin de sentir pleinement la subtilité des arômes du Gewurztraminer, cette eau-de-vie se boit fraîche, voire glacée. Pour arriver à la température idéale, il est possible de « frapper » le verre avant de verser. Pour réaliser cette opération, il faut faire tourner des glaçons dans le verre jusqu’à voir apparaître de la buée sur les parois. Ensuite, on retire les glaçons du verre avant d’y verser l’eau-de-vie. Cette eau-de-vie peut également s’apprécier chambrée. Enfin, le Marc de Gewurztraminer peut accompagner à merveille des sorbets aux fruits.

Commentaire du concours Vinalies® Nationales

"Le nez de ce marc est très intense et complexe de raisin. On se croirait au dessus d’un pressoir rempli de Gewurztraminer. Sa bouche est explosive rappelant la rose, des saveurs confiturées et une finale épicée extrêmement longue."

34.20€
70 cl
48.86€/Litre
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Appellations

  • Marc d'Alsace de Gewurztraminer

Caractère

  • Puissant & racé

Familles d’arômes

  • Épices
  • Arômes floraux

Occasions de consommation

  • Pour les fins de repas & en dessert : versé sur une boule de sorbet

Degré d'alcool

  • 45°

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