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Pinot Noir Caracterre - ROCHE CALCAIRE 2023


Coup de cœur de l’œnologue
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Une ode aux terroirs

Nos œnologues sélectionnent chaque année des parcelles prometteuses d'une qualité distinctive qui expriment tout le caractère d'un terroir spécifique et donnent naissance à nos vins "CaracTERRE"

 

Dégustation

Le calcaire, sol caillouteux issu de roches d’origine marine, confère à ce Pinot Noir d'Alsace équilibre et finesse aromatique. Il s’exprime sur des notes de fruits rouges et d’épices et la bouche se prolonge en une finale longue et fruitée. 


10.60€
Bouteille 75 cl (soit 14.13€/litre)
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Informations

Appellations

  • AOC Alsace

Caractère

  • Fin & élégant

Cépage

  • Pinot Noir

Couleur

  • Rouge Rouge

Familles d’arômes

  • Fruits rouges
  • Épices

Millésime

  • 2023

Occasions de consommation

  • Tout le long d'un repas

Terroir

  • Calcaire

Degré d'alcool

  • 12.96% vol

Température de service

Picto température
12-14°C

Durée de garde

Picto durée de garde
5 ans

Accords mets & vins

Il escorte les grillades, les viandes rôties et mijotées, les couscous et tajines, les fromages.

Picto
Barbecues
Picto
Buffets froids
Picto
Charcuteries, terrines
Picto
Cuisine orientale : couscous et tajines
Picto
Fromages
Picto
Légumes farcis, en quiche ou tarte
Picto
Viandes rouges : boeuf, canard, agneau, mouton, cheval
Picto
Viandes blanches : veau, porc, lapin
Emilie Lejour, œnologue Wolfberger

Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger

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