Riesling Elégance 2017

Le Cépage le plus emblématique d'Alsace exprime toute son élégance à travers un bouquet délicat d'agrumes, de fruits blancs et de fleurs.

Dégustation

Paré d'une belle robe or blanc, ce Riesling dévoile un nez élégant de senteurs du verger. Il s'exprime d'abord sur des notes fraîches d'agrumes de pêche et de poire, puis des parfums raffinés de fleurs blanches, pour finir sur une bouche ample et croquante d'une belle vivacité.

Le Riesling Elégance se retrouve dans le coffret 3 bouteilles COLLECTION TENDANCE, une déclinaison de Vins et Crémant d'Alsace pour accompagner les moments festifs.

L'habillage de chaque vin ou crémant de cette collection met en scène l'univers aromatique de son cépage en évoquant par le choix d'un papier nacré et scintillant l'esprit des fêtes !

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Vu dans la presse

Noté 16,5/20 par le Figaro

Informations

Appellations

AOC Alsace

Caractère

Racé & élégant

Cépage

Riesling

Couleur

Blanc

Familles d’arômes

Arômes floraux
Agrumes
Fruits du verger

Millésime

2017

Occasions de consommation

Pour les fêtes avec les poissons et fruits de mer
Avec les produits de la mer & les volailles

Degré d'alcool

12% vol

Température de service

8 - 10°C

Durée de garde

5 ans

Sucrosité

Accords mets & vins

Son élégance escorte les huîtres, coquillages et crustacés, les poissons fumés ou en sauce, les volailles farcies ou en sauce comme un tajine de poulet à la fleur d'oranger.

Choucroute d'Alsace

Escargots

Fruits de mer : coquillages, crustacés, huîtres

Poissons fumés, marinés, crus

Poissons grillés, meunière, froids, en papillote, en sauce

Sushis, sashimis

Volailles rôties, grillées, farcies, en sauce

Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger

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