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Barbecue

 

Nos accords mets & vins avec les barbecues !

A la recherche de simplicité, de repas ensoleillés ? Place aux barbecues, planchas et grillades d’été ! Nos Vins et Crémants d’Alsace escorteront à merveille ces repas de saison. Si les rosés sont des grands classiques pour l’occasion, osez les vins blancs ou encore le Pinot Noir d’Alsace !

Le choix de votre vin dépendra du type de viande servie à votre table.

 

Viandes rouges & Vins 

Pour vos viandes rouges grillées (côtes ou filet de bœuf, ribs, entrecôtes) et traditionnelles saucisses (chipolatas ou merguez), le Pinot Noir sera un incontournable ; s’alliant parfaitement aux arômes grillés de ces  viandes.

 

Viandes blanches, poissons et Vins

Le Riesling d’Alsace quant à lui, sera immanquable escorté de poissons grillés, gambas, sardines ou crevettes grillées, tandis que le Pinot Gris accompagnera toutes sortes de volailles, brochettes de viandes blanches ou volailles marinées aux herbes et citron.

La viande de porc pourra ou côtelettes grillées  s’accompagneront de vins fins et fruités comme ceux de la gamme La Louve, élevés en fûts de chêne.

Osez le Pinot Gris pour vos viandes marinées à base d’aigre-doux !

N'hésitez pas à accompagner vos tablées estivales de salades de crudités, tomates mozzarella, pommes de terres ou autres accompagnements de saison !

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