Riesling Grand Cru Muenchberg 2018


Un terroir Sacré
Orienté au sud, ce terroir de la commune de Nothalten bénéficie d'un microclimat unique. Dès le XIIè siècle, les moines cisterciens cultivaient les sols caillouteux et sableux formés de sédiments volcaniques vieux de 250 millions d'année. D'où son nom qui signifie "montagne des moines".
Un terroir exceptionnel et un procédé unique : la Viticulture de Conservation
Le Grand Cru Muenchberg est exploité selon un procédé unique : la viticulture de conservation. Cette technique plus durable consiste à créer un écosystème de plantes qui, lorsqu'elles recouvrent le sol du terroir, permettent à la vigne de grandir et puiser les ressources nécessaires à son développement. La magie de la nature opère et apporte naturellement aux sols tous les nutriments, minéraux, nécessaires aux vignes. Nos parcelles bénéficient ainsi d'un soin unique et écologique grâce à ce procédé et à Hubert Gerber, leur vigneron !
Dégustation
Ce Riesling Grand Cru Muenchberg, aux reflets dorés, est un vin particulièrement fin et distingué. Il délivre, au-delà de notes minérales, un nez riche d'agrumes et d'épices. La bouche d'une rare plénitude se dévoile sur une élégante minéralité.
Informations
Appellations
- AOC Alsace Grand Cru
Caractère
- Racé & élégant
Cépage
- Riesling
Couleur
-
Blanc
Familles d’arômes
- Arômes minéraux
- Agrumes
Millésime
- 2018
Occasions de consommation
- Avec les mets iodés & les fromages de chèvre
Terroir
- Argilo-calcaire
Température de service

Durée de garde

Sucrosité

Accords mets & vins
Ce vin Alsace Grand Cru de garde accompagne avec race et élégance un beau plateau de fruits de mer, le homard ou la langouste, les poissons nobles en sauce, les escargots, les volailles rôties, farcies ou en sauce.







Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger
Laissez-vous accompagner dans le choix et service de vos vins
Poser ma question