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Pinot Gris Grand Cru Spiegel 2018
Exposé à l'est sur des sols marno-calcaire et gréseux, le terroir du Spiegel s'étire à mi-coteau sur les bans des communes de Guebwiller et Bergholtz et donne naissance à des Grands Crus riches et amples de grande garde.
Dégustation
Ce Pinot Gris Grand Cru Spiegel, délivre un nez riche d'arômes de fruits secs et des pâtes de fruits. La bouche est ample et moelleuse et se prolonge en une belle longueur raffinée.
Informations
Appellation
- AOC Alsace Grand Cru
Caractère
- Fruité & généreux
Cépage
- Pinot Gris
Couleur
-
Blanc
Familles d’arômes
- Fruits confits
- Fruits secs
Millésime
- 2018
Idéal avec
- Les produits de la pêche & les volailles
Terroir
- Marno-calcaro-gréseux
Degré d'alcool
- 14.6% vol
Température de service
8°-10°C
Durée de garde
10 ans
Sucrosité
Accords mets & vins
Apéritif
Poissons fumés, marinés, crus
Poissons grillés, meunière, froids, en papillote, en sauce
Volailles rôties, grillées, farcies, en sauce
Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger
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