Filtrer
Sucrosité
Sec Demi-Sec Moelleux Doux
Cépage
Couleur
Prix
Millésime
Familles d’arômes
Mets
Voir plus
Appellation
Contenance
Viandes blanches

 

Nos accords pour sublimer les viandes blanches 

On préfèrera les vins blancs plutôt secs comme un Pinot Blanc ou Riesling pour accompagner les viandes blanches (veau, volaille, porc), plus maigres que les viandes rouges.

Certains plats comme les volailles rôties ou le veau supportent néanmoins l'exception d'un vin rouge léger comme le Pinot Noir. 

Pour les plats plus riches, notamment les viandes blanches en sauces, on choisira des vins blancs plus gras et marqués en bouches comme un Pinot Gris Grand Cru ou Riesling Grand Cru. 

 

Le Grand W de WOLFBERGER signe une collection de vins et crémants d'Alsace à l'expression aromatique intense, singulière et surprenante, exaltée par le…

10.65€
Achat rapide
Découvrir
Pinot Noir W de Wolfberger 2023

Une élégance très aromatique ! Les vins "La Louve" se distinguent par un élevage en petits fûts de chêne. Cette vinification singulière pour un vin d'Alsace lui…

11.10€
Achat rapide
Découvrir
Pinot Blanc La Louve 2023
Nos Selections

Insolente fantaisie de nos œnologues ! Le vin Black Papillon ose un assemblage de cépages blancs alsaciens aussi inattendu que réjouissant, c'est aussi le secret le…

10.10€
Achat rapide
Découvrir
Black Papillon 2023

Le raffinement d'un cépage aromatique ! Les vins "La Louve" se distinguent par un élevage en petits fûts de chêne. Cette vinification singulière pour un vin…

12.30€
Achat rapide
Découvrir
Pinot Gris La Louve 2023

De GRANDS formats à la hauteur de toutes vos occasions !Ce Pinot Noir au format magnum (150 cl) est un digne ambassadeur de nos Vins d'Alsace sur les tables…

32.90€
Achat rapide
Découvrir
Pinot Noir Magnum Les Festives 2020

Situé sur un coteau exposé sud-est, sur des sols caillouteux marno-calcaires à argilo-sableux, le terroir du Steingrubler de Wettolsheim, dont le nom rappelle…

15.30€
Achat rapide
Découvrir
Riesling Grand Cru Steingrubler 2022

Le Grand W de WOLFBERGER signe une collection de vins et crémants d'Alsace à l'expression aromatique intense, singulière et surprenante, exaltée par le savoir-faire…

10.60€
Achat rapide
Découvrir
Pinot Gris W de Wolfberger 2022
Nos Selections

Le prestige d'un grand Crémant d'Alsace N°2 des VENTES L’Appellation Crémant d’Alsace couronne des vins effervescents, vifs et délicats, vinifiés selon la…

13.00€
Achat rapide
Découvrir
Crémant d'Alsace Cuvée Prestige Saint Léon IX

Une ode aux terroirsNos œnologues sélectionnent chaque année des parcelles prometteuses d'une qualité distinctive qui expriment tout le caractère d'un terroir…

11.60€
Achat rapide
Découvrir
Pinot Noir Caracterre - ROCHE CALCAIRE 2023