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La Cave de l'Oenologue 12 bouteilles
Coup de cœur de l’œnologue
Les Caves essentielles de votre été 2020 !
Pour faciliter vos choix, nos œnologues et nos conseillers en boutique ont imaginé des assortiments de nos Vins, Crémants et Amers Fleur de Bière® pour accompagner toutes vos envies et vos goûts durant la saison estivale.
La Cave de l'Oenologue 12 bouteilles
Une sélection particulière de notre oenologue de Crémants, Vins, Grands Crus et Amer Fleur de Bière® récompensés, prestigieux et singuliers. Ils accompagnent vos apéritifs et moments de partage et escortent vos mets festifs et raffinés.
La Cave de l'Oenologue est composée de :
2 Crémant d'Alsace Cuvée Prestige Saint Léon IX - Médaille Or Concours Terre de Vins 2019
2 Crémant d'Alsace Rosé Vieilles Vignes
1 Crémant d'Alsace Révérence IX
1 Riesling Grand Cru Rangen 2017
1 Pinot Gris Grand Cru Pfersigberg 2016 - Médaille Or Concours Mundus Vini 2018
1 Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler 2016 - Grand Prix d'Excellence Vinalies Nationales 2018
1 Riesling Elégance 2017 - Noté 16,5/20 par le Figaro
1 Klevener de Heiligenstein 2018
1 Amer Fleur de Bière® Framboise
A réception de votre CAVE, vous découvrirez des idées d'accords mets & vins, des recettes, des idées de cocktails et de service idéal.
Les Caves de l'Oenologue sont également disponibles aux formats 24 et 36 bouteilles
Découvrez également la Cave Estivale et la Cave Best-Seller !
Informations
Cépage
- Pinot Gris
- Pinot Noir
- Riesling
- Assemblage
- Gewurztraminer
Idéal avec
- Les apéritifs et les moments festifs
- La cuisine exotique & pour les fêtes
- Les moments festifs
- Tout le long d'un repas
- Apéritif & dessert
- Apéritif, pour les fêtes avec foie gras & desserts
- Les plats de fête : volailles roties, foie gras poêlé, les fromages raffinés
- Les viandes rouges & les gibiers
- Une bière blanche ou blonde
- De l'entrée jusqu'au dessert
Accords mets & vins
Cet assortiment escorte les moments festifs et raffinés. Idéal à l'apéritif, il accompagne avec élégance les plats et desserts de saison.
Apéritif
Cocktail et réception
Cuisine asiatique
Cuisine exotique
Desserts : entremets, pâtisseries
Desserts aux fruits
Foie gras
Fromages
Fruits de mer : coquillages, crustacés, huîtres
Poissons grillés, meunière, froids, en papillote, en sauce
Viandes rouges : boeuf, canard, agneau, mouton, cheval
Volailles rôties, grillées, farcies, en sauce
Sushis, sashimis
Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger
Laissez-vous accompagner dans le choix et service de vos vins
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