![Gibier](/sites/prod/files/inline-images/image_2.png)
Quel vin associer aux gibiers ?
De part ses arômes souvent prononcés, la viande de gibier s'associera volontiers avec un rouge comme le Pinot Noir d'Alsace. On respectera l'équilibre avec le plat en choisissant un rouge en adéquation avec la puissance de la viande.
Pour les gibiers à poils qui ont naturellement une viande plus forte comme le sanglier ou le chevreuil, on choisira un rouge plus prononcé comme notre Pinot Noir La Louve.
Pour les gibiers à plumes, on choisira plutôt un Pinot Noir léger voir un vin Blanc de caractère comme un Pinot Gris Grand Cru qui sera parfait avec les viandes blanches comme la caille.
Un Alsace Grand Cru en majesté !Créés pour marquer toutes les occasions de fête, ces Alsace Grands Crus au format magnum (150 cl) sont les dignes ambassadeurs de…
![Pinot Gris Magnum Grand Cru Eichberg 2020](https://boutique.wolfberger.com/services/images/1051-pinot-gris-magnum-grand-cru-eichberg-2015.jpg?k=2c52081d1f2ab27a83c79d9d8ee7de87)
Jalonnant le ban de la commune d'Eguisheim, le vin Grand Cru d'Alsace Eichberg est exposé au sud-est. Au pied des Trois Châteaux, ce terroir, constitué de marnes et…
![Pinot Gris Grand Cru Eichberg 2019](https://boutique.wolfberger.com/services/images/1672-pinot-gris-gc-eichberg-2016.jpg?k=4d28bf2820c206794a03e9dc73971a49)
Un bouquet de fruits rougesWolfberger encourage une démarche de production agricole de vins biologiques*, s’appuyant sur des vignerons engagés, respectueux de la…
![Pinot Noir Bio* 2023](https://boutique.wolfberger.com/services/images/4066-pinot-noir-bio-2021.jpg?k=4aa03d195b5314b083606b56966a756a)
Un caractère fruité et épicé ! Les vins "La Louve" se distinguent par un élevage en petits fûts de chêne. Cette vinification singulière pour un vin d'Alsace lui…
![Pinot Noir La Louve 2022](https://boutique.wolfberger.com/services/images/4562-pinot-noir-la-louve-2022.jpg?k=6adb17b219d5fe2bc78e40c5ea4ea246)
Un format magnum en série limitée Wolfberger dévoile son iconique cuvée de Pinot Noir vieillie en fûts de chêne dans un format magnum en série numérotée et…
![Pinot Noir Magnum La Grande Louve 2022](https://boutique.wolfberger.com/services/images/4570-pinot-noir-la-grande-louve-et-coffret.jpg?k=e5ff08d3bb07674dcc035734e82af76b)
Situé sur un coteau exposé à l'est et au sud-est qui accueille le soleil matinal, le Grand Cru Frankstein surplombe la cité médiévale de Dambach-la-Ville. Le sol…
![Pinot Gris Grand Cru Frankstein 2021](https://boutique.wolfberger.com/services/images/4223-pinot-gris-grand-cru-frankstein-2021.jpg?k=9183c7b67135bb5e141ed9c3b100678a)
Sur le finage d’Eguisheim, exposé à l'est, sud-est et abrité au pied des Trois Châteaux, le Vin d'Alsace Grand Cru Pfersigberg bénéficie d’un micro-climat…
![Pinot Gris Grand Cru Pfersigberg 2018](https://boutique.wolfberger.com/services/images/3974-pinot-gris-grand-cru-pfersigberg-2017.jpg?k=f8c22bee01d52bea2e58b1bb2c4cac0e)
Un vin sec, au bouquet fruité et élégant !Les vins "Collection Signature de Wolfberger" sont l'expression la plus significative de chaque cépage pour chaque…
![Pinot Noir Collection Signature 2023](https://boutique.wolfberger.com/services/images/4550-pinot-noir-collection-signature-2023.jpg?k=b043d9cb2db673aa7e4f234dc0792877)
La robe rubis d'un vin riche et fruité ! Les Cuvées de Grande Réserve Wolfberger incarnent la quintessence des plus nobles cépages et des meilleurs…
![Pinot Noir Cuvée du Prince Hugo 2023](https://boutique.wolfberger.com/services/images/3771-pinot-noir-prince-hugo-2022.jpg?k=3f25162fb60084fa61235f430dc6099c)
Le vin d'Alsace Grand Cru Hatschbourg, exposé sud et sud-est et dont la culture de la vigne est attestée depuis le Haut Moyen Âge, s'étale à flanc de coteau sur…
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Un Eté Prodigieux : 2 bouteilles achetées = 1 bouteille OFFERTE** Le caractère oriental d’un vin charmeur !Wolfberger encourage une démarche de production…
![Pinot Gris Bio* 2022 - 2 + 1 OFFERTE](https://boutique.wolfberger.com/services/images/3733-pinot-gris-bio-2021.jpg?k=cce1463776a3726eb4ee4dba2dac4c8a)