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Poissons grillés

 

Nos Vins d'Alsace pour accompagner les poissons 

Le Riesling offre un très beau potentiel pour accompagner les poissons à la chair délicate comme la dorade, le cabillaud, le Lieu, la Lotte et bien d'autres.. L'élégance de ce cépage se combine parfaitement à la délicatesse de ces mets. Cuisinés en sauce, le Riesling apporte également fraicheur et légèreté à vos plats. 

Le Pinot Blanc d'Alsace, plus épuré et moins puissant, est également un vin de choix pour accompagner les poissons. 

Envie d'ailleurs ? Associez vos plats exotiques comme le curry de poisson au lait de coco à l'un de nos Gewurztraminer. Des plats puissants exigent en effet des vins riches.

 

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Situé sur une colline sous-vosgienne qui domine Barr, le Grand Cru Kirchberg de Barr se compose d'un sol marno-calcaire. Les vins issus de ce terroir allient une grande…

15.30€
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Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr 2019

Situé sur une colline sous-vosgienne qui domine Barr, le Grand Cru Kirchberg de Barr se compose d'un sol marno-calcaire. Les vins issus de ce terroir allient une grande…

15.30€
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Pinot Gris Grand Cru Kirchberg de Barr 2020

Une ode aux terroirsNos œnologues sélectionnent chaque année des parcelles prometteuses d'une qualité distinctive qui expriment tout le caractère d'un terroir…

13.00€
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Riesling Caracterre - Schiste 2022

Un anniversaire d'exception ! Cette Cuvée honore notre aventure fabuleuse qui a débuté il y a 120 ans et vous invite à voyager un habillage circulaire inédit dans…

89.00€
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Crémant d'Alsace Cuvée ÉPOPÉE 1902 - Extra Brut 2017 - Jéroboam 300 cl

Le Grand W de WOLFBERGER signe une collection de vins et crémants d'Alsace à l'expression aromatique intense, singulière et surprenante, exaltée par le savoir-faire…

9.50€
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Riesling W de Wolfberger 2022

Jalonnant le ban de la commune d'Eguisheim, le Grand Cru Eichberg est exposé au sud-est. Au pied des Trois Châteaux, ce terroir, constitué de marnes et de…

15.95€
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Riesling W de Wolfberger - Grand Cru Eichberg 2022

Jalonnant le ban de la commune de Wintzenheim, le Grand cru Hengst, exposé sud, sud-est, bénéficie d'un sol essentiellement marno-calcaire et gréseux qui confère…

15.30€
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Riesling Grand Cru Hengst 2021

Une richesse issue d'une arrière saison idéale !Magie de la nature recueillie par le savoir-faire des hommes, la mention "Vendanges Tardives" s’applique à des vins…

26.20€
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Riesling Vendanges Tardives 2021

Un caractère typique pour le roi des cépages d'Alsace ! Les Cuvées de Grande Réserve incarnent la quintessence des plus nobles cépages et témoignent du…

11.90€
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Riesling Cuvée des Seigneurs 2023
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Une élégance ronde et fruitée !Wolfberger encourage une démarche de production agricole de vins biologiques, s’appuyant sur des vignerons engagés, respectueux de…

10.40€
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Pinot Blanc Bio* 2022
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Le Grand Cru Rangen est le plus méridional des terroirs Grands Crus et sans doute aussi le plus mythique. Orienté plein sud avec un ensoleillement maximal, cet unique…

21.40€ 26.40€
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Pinot Gris Grand Cru Rangen 2016

 Situé sur un coteau exposé à l'est et au sud-est qui accueille le soleil matinal, le Grand Cru Frankstein surplombe la cité médiévale de Dambach-la-Ville. Le sol…

15.30€
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Pinot Gris Grand Cru Frankstein 2021

Une élégance très aromatique ! Les vins "La Louve" se distinguent par un élevage en petits fûts de chêne. Cette vinification singulière pour un vin d'Alsace lui…

11.10€
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Pinot Blanc La Louve 2023

Jalonnant le ban de la commune de Wintzenheim, le Vin d'Alsace Grand Cru Hengst, exposé sud, sud-est, bénéficie d'un sol essentiellement marno-calcaire qui confère…

15.30€
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Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2018
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Sur le finage d’Eguisheim, exposé à l'est, sud-est et abrité au pied des Trois Châteaux, le Grand Cru Pfersigberg bénéficie d’un micro-climat chaud et sec. A…

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Pinot Gris Grand Cru Pfersigberg 2018
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Insolente fantaisie de nos œnologues ! Le vin Black Papillon ose un assemblage de cépages blancs alsaciens aussi inattendu que réjouissant, c'est aussi le secret le…

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Black Papillon 2023

La robe étincelante d'un vin riche et ample !  Les Cuvées de Grande Réserve incarnent la quintessence des plus nobles cépages et témoignent du prestigieux…

11.90€
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Pinot Gris Cuvée du Schlossherr 2023

Sur le finage d’Eguisheim, exposé à l'est, sud-est et abrité au pied des Trois Châteaux, le Grand Cru Pfersigberg bénéficie d’un micro-climat chaud et sec. A…

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Riesling Grand Cru Pfersigberg 2020
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Le vin d'Alsace Grand Cru Hatschbourg, exposé sud et sud-est et dont la culture de la vigne est attestée depuis le Haut Moyen Âge, s'étale à flanc de coteau sur la…

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Pinot Gris Grand Cru Hatschbourg 2019
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 Situé sur un coteau exposé à l'est et au sud-est qui accueille le soleil matinal, le vin d'Alsace Grand Cru Frankstein surplombe la cité médiévale de…

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Riesling Grand Cru Frankstein 2019

Situé sur un coteau exposé sud-est, sur des sols caillouteux marno-calcaires et gréseux, le terroir du Grand Cru Steingrubler de Wettolsheim, dont le nom signifie…

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Pinot Gris Grand Cru Steingrubler 2021

Si frais et léger ! Les vins Belle Saison sont les invités singuliers des tables ensoleillées. DégustationSous sa robe jaune clair, il dévoile des notes de fleurs…

8.40€
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Chasselas Belle Saison
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Un caractère léger et fruité !Wolfberger encourage une démarche de production agricole de vins biologiques, s’appuyant sur des vignerons engagés, respectueux de…

9.70€
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 Sylvaner Bio* 2021

Si frais et tendre !Les  vins Belle Saison sont les invités singuliers des tables ensoleillées. DégustationCet Auxerrois Belle Saison à la robe jaune clair,…

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Auxerrois Belle Saison