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Quel vin pour accompagner le Saumon ? 

Partenaire traditionnel des repas festifs et fêtes de fin d’année, le saumon s’accorde remarquablement aux vins blancs. Ce met de très grande finesse à la chair tendre et grasse nécessite d’être associé à un vin qui ne soit pas trop gras. On privilégiera donc un vin d’Alsace blanc sec et aromatique dont l’élégance rehausse la légèreté du plat.

Qu’il soit cuit au four, à la poêle, en papillote, poché, grillé, fumé ou bien présenté sous forme de tartare ou en verrine, la texture et la finesse du saumon seront toujours sublimés par nos Grands Vins blancs Wolfberger. La minéralité et l’équilibre entre acidité et gras des vins secs s’accordent parfaitement avec le saumon fumé par exemple. Aussi, les notes de fleurs blanches et d'agrumes de notre sélection raffinent un met composé d’un pavé de saumon.

Un anniversaire et un terroir d'exception ! Cette Cuvée honore notre aventure fabuleuse qui a débuté il y a 120 ans et vous invite à voyager à travers un habillage…

52.00€
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Pinot Gris Grand Cru Rangen 2019 - Cuvée ÉPOPÉE 1902 - Magnum 150 cl
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Situé sur un coteau exposé sud-est, sur des sols marno-gréseux, le terroir de l'Ollwiller bénéficie d'un climat particulièrement sec et ensoleillé propice à des…

15.30€
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Riesling Grand Cru Ollwiller 2022
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L'Alsace Grand Cru Rangen est le plus méridional des terroirs Grands Crus et sans doute aussi le plus mythique. Orienté plein sud avec un ensoleillement maximal, cet…

26.40€
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Pinot Gris Grand Cru Rangen 2019

De GRANDS formats à la hauteur de toutes vos occasions !Ce Riesling au format magnum (150 cl) est un digne ambassadeur de nos Vins d'Alsace sur les tables…

32.90€
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Riesling Magnum Les Festives 2022

De GRANDS formats à la hauteur de toutes vos occasions !Ce Pinot Gris au format magnum (150 cl) est un digne ambassadeur de nos Vins d'Alsace sur les tables…

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Pinot Gris Magnum Les Festives 2023

Situé sur une colline sous-vosgienne qui domine Barr, le Grand Cru Kirchberg de Barr se compose d'un sol marno-calcaire. Les vins issus de ce terroir allient une grande…

15.30€
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Pinot Gris Grand Cru Kirchberg de Barr 2020

Un anniversaire d'exception ! Cette Cuvée honore notre aventure fabuleuse qui a débuté il y a 120 ans et vous invite à voyager un habillage circulaire inédit dans…

89.00€
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Crémant d'Alsace Cuvée ÉPOPÉE 1902 - Extra Brut 2017 - Jéroboam 300 cl

Le Grand W de WOLFBERGER signe une collection de vins et crémants d'Alsace à l'expression aromatique intense, singulière et surprenante, exaltée par le savoir-faire…

9.50€
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Riesling W de Wolfberger 2022

Jalonnant le ban de la commune d'Eguisheim, le Grand Cru Eichberg est exposé au sud-est. Au pied des Trois Châteaux, ce terroir, constitué de marnes et de…

15.95€
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Riesling W de Wolfberger - Grand Cru Eichberg 2022

 Situé sur un coteau exposé à l'est et au sud-est qui accueille le soleil matinal, le Grand Cru Frankstein surplombe la cité médiévale de Dambach-la-Ville. Le sol…

15.30€
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Pinot Gris Grand Cru Frankstein 2021

Jalonnant le ban de la commune de Wintzenheim, le Vin d'Alsace Grand Cru Hengst, exposé sud, sud-est, bénéficie d'un sol essentiellement marno-calcaire qui confère…

15.30€
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Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2018
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Sur le finage d’Eguisheim, exposé à l'est, sud-est et abrité au pied des Trois Châteaux, le Grand Cru Pfersigberg bénéficie d’un micro-climat chaud et sec. A…

15.30€
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Pinot Gris Grand Cru Pfersigberg 2018

Situé sur un coteau exposé sud-est, sur des sols caillouteux marno-calcaires et gréseux, le terroir du Grand Cru Steingrubler de Wettolsheim, dont le nom signifie…

15.30€
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Pinot Gris Grand Cru Steingrubler 2021
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Insolente fantaisie de nos œnologues ! Le vin Black Papillon ose un assemblage de cépages blancs alsaciens aussi inattendu que réjouissant, c'est aussi le secret le…

10.10€
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Black Papillon 2023

La robe étincelante d'un vin riche et ample !  Les Cuvées de Grande Réserve incarnent la quintessence des plus nobles cépages et témoignent du prestigieux…

11.90€
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Pinot Gris Cuvée du Schlossherr 2023

Sur le finage d’Eguisheim, exposé à l'est, sud-est et abrité au pied des Trois Châteaux, le Grand Cru Pfersigberg bénéficie d’un micro-climat chaud et sec. A…

15.30€
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Riesling Grand Cru Pfersigberg 2020
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Une structure exceptionnelle et soyeuse !Magie de la nature recueillie par le savoir-faire des hommes, la mention "Vendanges Tardives" s’applique à des vins issus des…

26.20€
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Muscat Vendanges Tardives 2020
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Le vin d'Alsace Grand Cru Hatschbourg, exposé sud et sud-est et dont la culture de la vigne est attestée depuis le Haut Moyen Âge, s'étale à flanc de coteau sur la…

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Pinot Gris Grand Cru Hatschbourg 2019
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 Situé sur un coteau exposé à l'est et au sud-est qui accueille le soleil matinal, le vin d'Alsace Grand Cru Frankstein surplombe la cité médiévale de…

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Riesling Grand Cru Frankstein 2019

Un charme subtil à redécouvrir ! Les vins "La Louve" se distinguent par un élevage en petits fûts de chêne. Cette vinification singulière pour un vin d'Alsace lui…

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Sylvaner La Louve 2023

 Un Alsace Grand Cru en majesté !Créés pour marquer toutes les occasions de fête, ces Alsace Grands Crus au format magnum (150 cl) sont les dignes ambassadeurs de…

37.90€
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Riesling Magnum Grand Cru Steingrubler 2020
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L'élégance et la finesse d'un Grand Crémant d'Alsace !L’ Appellation Crémant d’Alsace couronne des vins effervescents, vifs et délicats, vinifiés selon la…

11.60€
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Crémant d'Alsace Brut Vieilles Vignes
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Ce terroir mythique impose sa pente vertigineuse qui nécessite des vendanges encordées. Orienté plein sud avec un ensoleillement remarquable, c'est l'unique terroir…

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Riesling Grand Cru Rangen 2021

L'expression du Riesling en fine effervescence L’ Appellation Crémant d’Alsace couronne des vins effervescents, vifs et délicats, vinifiés selon la méthode…

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Crémant d'Alsace Riesling - Expression Unique