
Nos Vins d'Alsace pour accompagner les poissons
Le Riesling offre un très beau potentiel pour accompagner les poissons à la chair délicate comme la dorade, le cabillaud, le Lieu, la Lotte et bien d'autres.. L'élégance de ce cépage se combine parfaitement à la délicatesse de ces mets. Cuisinés en sauce, le Riesling apporte également fraicheur et légèreté à vos plats.
Le Pinot Blanc d'Alsace, plus épuré et moins puissant, est également un vin de choix pour accompagner les poissons.
Envie d'ailleurs ? Associez vos plats exotiques comme le curry de poisson au lait de coco à l'un de nos Gewurztraminer. Des plats puissants exigent en effet des vins riches.
L'expression du Riesling en fine effervescence L’ Appellation Crémant d’Alsace couronne des vins effervescents, vifs et délicats, vinifiés selon la méthode…
Situé sur un coteau exposé sud-est, sur des sols caillouteux marno-calcaires à argilo-sableux, le terroir du Steingrubler de Wettolsheim, dont le nom rappelle…
Une élégance exceptionnelle magnifiée par le bois !L’Appellation Crémant d’Alsace couronne des vins effervescents, vifs et délicats, vinifiés selon la méthode…
Une élégance délicate !L’Appellation Crémant d’Alsace couronne des vins effervescents, vifs et délicats, vinifiés selon la méthode…
Le prestige d'un grand Crémant d'Alsace N°2 des VENTES L’Appellation Crémant d’Alsace couronne des vins effervescents, vifs et délicats, vinifiés selon la…
Wolfberger encourage une démarche de production agricole de vins biologiques, s’appuyant sur des vignerons engagés, respectueux de la terre, de l'homme et de son…
Ce terroir mythique impose sa pente vertigineuse qui nécessite des vendanges encordées. Orienté plein sud avec un ensoleillement remarquable, c'est l'unique terroir…
Une opulence raffinée !Les vins "Signature de Wolfberger" sont l'expression la plus significative de chaque cépage pour chaque millésime. DégustationCe Pinot Gris…
Les FriandsUn vin Edelzwicker "Les Friands" est un vin tout en fraîcheur aromatique. Servi au verre ou en pichet, il apporte convivialité et vivacité à la table…
Un charme subtil à redécouvrir !Les vins "Signature de Wolfberger" sont l'expression la plus significative de chaque cépage pour chaque millésime. DégustationCe…
Toute la finesse et la distinction du cépage Chardonnay ! L’ Appellation Crémant d’Alsace couronne des vins effervescents, vifs et délicats, vinifiés selon la…
Un Alsace Grand Cru en majesté !Créés pour marquer toutes les occasions de fête, ces Alsace Grands Crus au format magnum (150 cl) sont les dignes ambassadeurs de…
Un grand cépage d'Alsace, racé et élégant !Les vins d'Alsace "Vieilles Vignes", issus de ceps âgés d'au moins 35 ans, offrent une finesse et une élégance plus…
Jalonnant le ban de la commune d'Eguisheim, le vin Grand Cru d'Alsace Eichberg est exposé au sud-est. Au pied des Trois Châteaux, ce terroir, constitué de marnes et…
Une structure exceptionnelle et d'un très bel équilibre !Magie de la nature recueillie par le savoir-faire des hommes, la mention "Vin Vendanges Tardives"…
Jalonnant le ban de la commune de Wintzenheim, le Grand cru Hengst, exposé sud, sud-est, bénéficie d'un sol essentiellement marno-calcaire et gréseux qui confère…
Une richesse issue d'une arrière saison idéale !Magie de la nature recueillie par le savoir-faire des hommes, la mention "Vendanges Tardives" s’applique à des vins…
Un caractère typique pour le roi des cépages d'Alsace ! Les Cuvées de Grande Réserve incarnent la quintessence des plus nobles cépages et témoignent du…
Une élégance ronde et fruitée !Wolfberger encourage une démarche de production agricole de vins biologiques, s’appuyant sur des vignerons engagés, respectueux de…
Un charme subtil à redécouvrir ! Les vins "La Louve" se distinguent par un élevage en petits fûts de chêne. Cette vinification singulière pour un vin d'Alsace lui…
Une élégance ronde et fruitée !Les vins "Signature de Wolfberger" sont l'expression la plus significative de chaque cépage pour chaque millésime. DégustationCe…
Jalonnant le ban de la commune d'Eguisheim, le Grand Cru Eichberg est exposé au sud-est. Au pied des Trois Châteaux, ce terroir, constitué de marnes et de…
Toute la personnalité du cépage "roi" d’Alsace !Les vins "Collection Signature de Wolfberger" sont l'expression la plus significative de chaque cépage pour chaque…
Un Alsace Grand Cru en majesté !Créés pour marquer toutes les occasions de fête, ces Alsace Grands Crus au format magnum (150 cl) sont les dignes ambassadeurs de…
Le Grand Cru Rangen est le plus méridional des terroirs Grands Crus et sans doute aussi le plus mythique. Orienté plein sud avec un ensoleillement maximal, cet unique…
Situé sur un coteau exposé à l'est et au sud-est qui accueille le soleil matinal, le Grand Cru Frankstein surplombe la cité médiévale de Dambach-la-Ville. Le sol…
Une élégance très aromatique ! Les vins "La Louve" se distinguent par un élevage en petits fûts de chêne. Cette vinification singulière pour un vin d'Alsace lui…
Jalonnant le ban de la commune de Wintzenheim, le Vin d'Alsace Grand Cru Hengst, exposé sud, sud-est, bénéficie d'un sol essentiellement marno-calcaire qui confère…
Sur le finage d’Eguisheim, exposé à l'est, sud-est et abrité au pied des Trois Châteaux, le Grand Cru Pfersigberg bénéficie d’un micro-climat chaud et sec. A…
Le vin d'Alsace Grand Cru Hatschbourg, exposé sud et sud-est et dont la culture de la vigne est attestée depuis le Haut Moyen Âge, s'étale à flanc de coteau sur la…
Insolente fantaisie de nos œnologues ! Le vin Black Papillon ose un assemblage de cépages blancs alsaciens aussi inattendu que réjouissant, c'est aussi le secret le…
La robe étincelante d'un vin riche et ample ! Les Cuvées de Grande Réserve incarnent la quintessence des plus nobles cépages et témoignent du prestigieux…
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Situé sur une colline sous-vosgienne qui domine Barr, le Grand Cru Kirchberg de Barr se compose d'un sol marno-calcaire. Les vins issus de ce terroir allient une grande…
Une effervescence pure et délicate ! Ce Crémant d'Alsace SANS SULFITES AJOUTES Bio* très expressif a bénéficié d'attentions constantes et méticuleuses de la…
Une ode aux terroirsNos œnologues sélectionnent chaque année des parcelles prometteuses d'une qualité distinctive qui expriment tout le caractère d'un terroir…
Situé sur un coteau exposé sud-est, sur des sols marno-gréseux, le terroir de l'Ollwiller bénéficie d'un climat particulièrement sec et ensoleillé propice à des…
L'élégance aromatique !Les vins "La Louve" se distinguent par un élevage en petits fûts de chêne. Cette vinification singulière pour un vin d'Alsace lui confère…
Un hymne au Solstice d'Hiver Moment phare dans le cycle des saisons, le solstice d'hiver marque l'entrée dans la période la plus enchantée de l'année, célébrée…
La finesse d'un terroir singulier !Nos œnologues sélectionnent chaque année des parcelles qui expriment tout le caractère d'un terroir. Le schiste, roche…
Un terroir d'exceptionLe Rangen, issu du lieu-dit éponyme dans le sud du Haut-Rhin, est sans doute le plus mythique. Son sol volcanique, unique dans la région, permet…
Uniquement disponible sur la boutique en ligne Les Caves essentielles ! Pour faciliter vos choix, nos œnologues et nos conseillers en boutique ont imaginé des…